Ernährungscoaching: Online individuell & persönlich unterstützen

Ihr Verstand weiß, was Sie an Ihrer Ernährung ändern sollten. Sie nehmen immer wieder einen Anlauf, aber es scheitert an der dauerhaften Umsetzung? Sie glauben, Sie haben nicht genügend Disziplin oder einen großen „inneren Schweinehund?“

Ein subjektiv unerwünschtes Verhalten verschwindet nicht, indem Sie es klein reden oder durch alternative Handlungen ersetzen. Wenn Sie versuchen, den Appetit auf Schokolade durch ein warmes Bad zu ersetzen, sitzen Sie früher oder später mit der Schokolade in der Badewanne – was grundsätzlich weder falsch noch ungesund sein muss.

Wenn es um die Veränderung unseres Verhaltens geht, kommt Ernährungscoaching ins Spiel.

Ernährungscoach Ulrike Breunig

Schrittweise zur Veränderung der Ernährungsweise

Als Ernährungscoach unterstütze ich Sie dabei, Ihre Ernährung zielgerichtet umzustellen. Ihre individuellen Wünsche und Ihre persönlichen Beschwerden nehmen maßgeblichen Einfluss darauf, wie das Coaching abläuft und wie lange es dauert. Im Laufe des Coachings verändern Sie schrittweise Ihre Ernährungsgewohnheiten und das in Ihrem ganz persönlichen Tempo. Anders als bei der Online-Ernährungsberatung erhalten Sie nicht nur konkrete Hinweise, wie Sie sich ernähren sollten. Die Unterstützung ist beim Ernährungscoaching tiefgreifender und umfasst weitere Bereiche Ihres Lebens, Ihres Denkens und Fühlens, die mit Ihren Essgewohnheiten im Zusammenhang stehen.

Warum ist es von Vorteil, das Ernährungscoaching online wahrzunehmen? Indem ich Sie mit Hilfe von Video-Calls unterstütze, können Sie das Ernährungscoaching sehr flexibel an Ihre Lebensumstände anpassen. Sie können das Coaching wahrnehmen, wann und wo es für Sie am besten passt. Auf Grund der persönlichen Gespräche bleiben wir stets direkt und authentisch miteinander im Kontakt und ich kann als Coach vieles wahrnehmen und erfahren, was sich am Telefon nicht erschließen würde.

Ernährung & Coaching-Methode: Contextuelles Coaching®

Grafik Zahnräder mit Gesundheitssymbolen

Eine äußerst wirkungsvolle Coaching Methode ist das Contextuelle Coaching®. Dabei geht es nicht um kurzzeitige Motivation, sondern um die nachhaltige Wandlung von hinderlichen Denk- und Gefühlsmustern.


Als ausgebildeter Life Coach führe ich Sie im Dialog durch den Prozess entsprechend Ihrer Absicht und dem Ziel, das Sie erreichen möchten.


Das contextuelle Coaching® arbeitet auf der Ebene der tiefsten Überzeugungen, die die Ergebnisse und das Wohlbefinden bestimmen. Diese tiefsten Überzeugungen werden als Contexte bezeichnet und befinden sich auf der unbewussten Ebene.
Contexte beeinflussen unser Denken, Fühlen und Handeln und damit unsere Lebensgewohnheiten und letztlich unser Essverhalten.
Im contextuellen Coaching® werden die Contexte bewusst gemacht und durch verschiedene Techniken aufgelöst. Dadurch kann ein neues Bewusstsein erschaffen werden und ein angemessenes Essverhalten mit einer gesteigerten Lebensqualität sind möglich. Mit den Essgewohnheiten verändert sich das Körpergewicht und Sie können diverse Verdauungsprobleme in den Griff bekommen.

Verhaltensänderung jenseits von Verboten

Es geht mir als Ernährungscoach nicht darum, Sie mit Hilfe von Verboten und Beschränkungen zu einer Verhaltensänderung zu “zwingen”. Ich unterstütze Sie vielmehr darin, Ihre “inneren Glaubenssätze” (“Contexte”) zu erkennen und an ihnen zu arbeiten. “Glaubenssätze” beruhen auf Ihrer persönlichen Art, die Welt wahrzunehmen und auf Ihren tiefsten Emotionen. Es sind Anschauungen und Überzeugungen, die so tief verankert sind, dass sie den meisten von uns gar nicht bewusst sind. Wir können beim Ernährungscoaching Ihre Emotionen und die daraus resultierenden Entscheidungen analysieren – und letztlich zum Positiven ändern. So hilft Ihnen das Coaching dazu, Ihre inneren Ressourcen zu aktivieren und mehr Kontrolle über Ihre Bedürfnisse und Handlungen zu erlangen: Es leistet in diesem Sinne wirkungsvolle Hilfe zur Selbsthilfe.

Bei meinem Coaching spielen Erkenntnisse aus der kognitiven Verhaltenstherapie (nach Ellis) genauso eine Rolle wie etwa Methoden des “Neuro-Linguistischen Programmierens“. Als Online-Ernährungscoach arbeite ich gemeinsam mit Ihnen prozessorientiert in einem individuellen Tempo und so, dass die Effekte auf Ihr Wohlbefinden, Ihr Wunschgewicht und Ihre mentale Gesundheit nachhaltig sind. Darum verhindert die Methodik den leidigen Jo-Jo-Effekt, der häufig kennzeichnend für herkömmliche Diäten oder alternative Ernährungsformen ist.

Grafik für Prozess der Erkenntnis beim Ernährungscoach

Ernährungscoaching mit individuellen Strategien

Beim Online-Ernährungscoaching erhalten Sie nicht unbedingt einen vorgefertigten Ernährungsplan. Vielmehr entwickeln wir gemeinsam einen individuellen Plan, der Ihre persönlichen Möglichkeiten mit einbezieht und zu Ihrem Alltag, Ihren Ressourcen und Ihrem sozialen Umfeld passt. Der Fokus liegt dabei nicht nur darauf, was Sie verändern können, sondern wie Sie Veränderungen erzielen können. Eckpfeiler, um eine gesunde Ernährung langfristig zu etablieren und passende Lebensmittel für Sie zu finden, sind Gespräche über:

  • Hinderliche Essgewohnheiten
  • Negative Glaubenssätze und die Umwandlung in positive Glaubenssätze
  • Innere Hemmnisse, Rückschläge oder äußerliche Hindernisse
  • die Unterscheidung zwischen körperlichem und “emotionalem” Hunger
  • Schärfung der Wahrnehmung von Körper und eigenen Bedürfnissen

Wann ist es sinnvoll, einen Online-Ernährungscoach aufzusuchen?

Sie können sich an einen Ernährungscoach wenden, wenn Sie langfristig und nachhaltig Gewicht reduzieren oder aufbauen möchten oder wenn Sie klinische Beschwerden haben. Sie können das Coaching auch präventiv nutzen, um zu verhindern, dass sich negative Essgewohnheiten in der Zukunft auf Ihre Gesundheit auswirken. Mit der passenden Ernährung lassen sich ausgezeichnet bestimmte Volkskrankheiten behandeln oder verhindern. Eine individuell eingestellte Ernährung, die gesund ist und Ihnen genug Energie für den Alltag liefert, kann Ihre Selbstheilungskräfte aktivieren und stärken.

Hippokrates: „Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel sein und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein.”

Ernährungscoaching eignet sich unter anderem bei:

Ernährungsberatung mit Ernährungscoaching?

Sie fragen sich, ob Sie die Vorteile einer fachlich fundierten Online-Ernährungsberatung mit einem professionellen Coaching verbinden können?
Ja, das können Sie. Beratung und Coaching können sehr gut Hand in Hand gehen. Bei Fragen nutzen Sie gerne das Gratis- Erstgespräch.

Laptop, Notizblock und Kaffeetasse

Den richtigen Ernährungscoach finden

Für ein erfolgreiches Ernährungscoaching ist es unabdingbar, dass wir gut und vertrauensvoll zusammenarbeiten. In einem ersten Gespräch können wir erörtern, wie eine gemeinsame Strategie aussehen kann und welche Ziele, Bedürfnisse und gegebenenfalls, welche Beschwerden Sie haben. Da ich das Online-Coaching für Ernährung und Gesundheit anbiete, sind Sie nicht darauf angewiesen, einen Coach in Ihrer Nähe zu finden: Sie benötigen lediglich einen Computer und eine gute Internetverbindung, um Beratung und Coaching in Anspruch zu nehmen. Materialien wie allgemeine Informationen, passende Rezepte und Ernährungspläne stelle ich Ihnen in digitaler Form zur Verfügung.

Haben Sie Interesse an einem Termin oder Fragen? Nehmen Sie gerne Kontakt zu mir auf!

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